Über uns
Wir wollen mit unserer Pizzeria Wolke der Welt unseren Traum von „modern Contemporary Neapolitan“ Pizzen näher bringen. Wir sind bekannt für unseren großen wunderbar fluffigen Rand, eben wie bei einer Wolke. Bei uns trifft traditionelles neapolitanisches Pizza-Handwerk auf kreative, moderne Interpretation. Uns liegen hochwertige, hausgemachte, Zutaten genauso am Herzen wie euer Lächeln nach dem ersten Pizzabiss.
Unser Teig
Wir lassen unseren bekömmlichen Sauerteig länger ruhen, nämlich 48 Stunden. Die Speisekarte punktet durch originelle, aber durchdachte Kombinationen – wer sich ausschließlich 0815-Pizzen erwartet, wird in der Wolke definitiv nicht fündig.
Alle Farben des Regenbogens
Eine Besonderheit ist die große Auswahl an veganen Pizzen. Aber auch alle, die nicht auf den originalen Mozzarella-Käse verzichten möchten, kommen auf ihre Kosten. „Miteinander genießen statt gegeneinander urteilen, das ist unsere Prämisse. Bei uns sind alle willkommen. In jedem Fall sind alle Zutaten frisch sowie handverlesen und die Superfood-Pizzen gibt es in allen Farben des Regenbogens. Eine der beliebtesten Kreationen ist die „Pizza Viola“, bei der der Teig mit lila Süßkartoffel-Creme, statt mit klassischer Tomatensauce, bestrichen wird.